Производство соусов, как бизнес

4

Практически у каждого человека в холодильнике имеется хотя бы один соус для еды, например, майонез или кетчуп. Большинство людей добавляют такие продукты в любое готовое блюдо, чтобы сделать его более вкусным. В фастфуд-кафе или киосках, в ресторанах и т.п. также имеются различные соусы, которые везде находят себе применение. Такие приправы будут востребованы всегда, а на том, что востребовано, выгодно делать бизнес.

Данный бизнес относится к пищевой отрасли, соответственно, чтобы начать работу, необходимо совершить такие действия: зарегистрировать свою фирму по всем правилам, как ООО, найти необходимых партнёров, а также задуматься над тем, как будет организован сбыт продукции, ведь именно от этого будет зависеть прибыль предпринимателя.

Помещение, в котором будут непосредственно производиться соусы, должно отвечать всем санитарным нормам, в противном случае, в нем просто не разрешат осуществлять Приготовление продуктов.

Начиная любой бизнес, нужно составлять чёткий бизнес-план, и пищевая отрасль — не исключение. В нем должен быть отмечен ежедневный выпуск продукции, а также обозначены все планируемые затраты, соответственно, можно будет высчитать и чистую прибыль. Ключевым моментом является рентабельность продаж, именно её значение покажет, будет ли вообще эффективен данный бизнес. Что бизнес мог окупиться за год, рентабельность должна быть больше 55%.

sosuri

Прежде чем приступить к изготовлению майонеза, стоит ознакомиться с ГОСТом, в котором чётко регламентирован его состав, отступать от него нельзя. Понадобится растительное масло, сахар, соль, яйца и молоко.

Для кетчупа необходима томатная паста, вода, сахар, соль, крахмал, фруктовое пюре.

Что касается горчицы, то для её производства необходимы измельчённые семена, соль, уксус, вода, перец, куркума.

Как видно, сырьё для производства данной продукции абсолютно простое, поэтому себестоимость соусов будет минимальная, если сделать хорошую, но при этом адекватную наценку, можно неплохо заработать. Главное заранее найти варианты сбыта продукции.

Желательно работать напрямую с крупными супермаркета, это способно принести максимальную прибыль, что в принципе и необходимо любому предпринимателю. Как правило, покупатели сначала обращают свое внимание на низкую цену продукта, это их и привлекает. Кроме того, важна заметная упаковка и хорошая реклама, тогда товар действительно сможет стать востребованным.

YouTube Трейлер